Снт «южное»

Личные впечатления

Линейка ножей Стерх отличается качественным изготовлением, надёжностью и универсальностью

Отличительной чертой производителя является, его внимание к каждому покупателю. Случалось не раз, люди обращались с определёнными просьбами, и фирма реагировала мгновенно

Работа со своими покупателями – заслуживает отдельной положительной оценки.

Универсальность изделий позволяет использовать их и на кухне, и в быту как инструмент. Требуется небольшой уход за изделием.

Складень разбирается легко и быстро, почистить и смазать – не проблема. Фиксированный нож необходимо промывать и вытирать насухо. Учитывать следует и марку стали на клинке, они все антикоррозийные, но до определённой степени.

Предыдущая
ОбзорыНож Спартанец от Cold Steel – воплощение мужской силы
Следующая
ОбзорыСкладной нож Стриж – хороший середнячок в перочинной категории

Характеристики складня Стерх

Современное веяние требует свежих решений. Ножи из серии Стерх выполняются в разноликих вариациях. Комбинируются различные марки стали с материалами рукояти. Нож Стерх складной в серийном производстве имеет на клинке – Х12МФ, а рукоять с накладками из кавказского ореха. Комплектация относится к средней категории, но демонстрирует хорошие качества.

Клинок

Нам досталось изделие с насечками на обухе для упора пальца, их длина 25 мм. Не все ножи Стерх складные имеют такой бонус. Геометрия клинка сужается во всех трёх плоскостях к острию, форма именуется – тройной клин. Заточка клиновидная с подводами. Есть возможность заказать с вогнутыми спусками.

Клинок с насечками на обухе – редкий экземпляр.

Режущая кромка заточена под углом в 35 градусов, он понижается по мере приближения к острию. Рикассо у рукояти длиной в 10 мм. Обух после насечек начинает спускаться к острию, на 4 мм вниз. Конструктивное решение позволяет улучшить характеристики при колющем ударе.

Заточка ножа прямо из коробки – отличная, резак шинкует бумагу бодро и бреет волосы. В различных вариациях, шпеньки для открывания лезвия бывают с двух сторон, а иногда и с одной – удобной для открывания только правшам. Добавим про марку стали, она является аналогом американского сплава D2.

Рукоять и механизм

Стальные притины эргономично сливаются с клинком, они придают изделию брутальности. Деревянные планки прикручены надёжно, без зазоров. Конструкция резака полностью разборная. Винты под ключ Torx. У навершия рукояти имеется отверстие под темляк. Планки пропитаны специальным водоотталкивающим раствором.

Ракурс фотографии позволяет разглядеть полую рукоять.

Конструкция рукояти – сквозная. На одной из накладок сделана выборка под удержание пальцем. В серийном варианте – только для правшей. Но есть возможность заказать и для людей с рабочей левой рукой. Сама ручка большая и удобная, легко сравнима с фиксированным ножом.

В механизме извлечения клинка участвуют фторопластовые шайбы, они придают плавность ходу и притормаживают инерционное открытие ножа. Линейный замок (Liner Lock), добротно удерживает лезвие в рабочем состоянии. Скос пяты клинка чётко фиксируется лайнером. При раскрытии резака издаётся двойной щелчок, сигнализирующий о полной фиксации лезвия и готовности его к работе.

Технические характеристики ножа Стерх

Нож Стерх складной имеет немалый вес. Центр тяжести у него находится в районе среднего пальца при обычном хвате. Такая балансировка позволяет выполнять им различные работы от реза продуктов до мелкой рубки и нанесения колющего удара. Холодным оружием резак не является. Изучим его характеристики подробнее:

• длина ножа в разложенном состоянии – 235 мм;
• длина ножа в сложенном состоянии – 130 мм;
• клинок в длину – 104 мм;
• марка стали – Х12МФ;
• толщина обуха – 3,6 мм;
• ширина клинка – 29 мм;
• твёрдость стали – 59-61 HRC;
• тип заточки – клиновидный;
• материал рукояти – кавказский орех, стальные притины;
• тип замка – Liner Lock;
• страна производитель – Россия;
• бренд – Кизляр.

В такой конфигурации есть возможность приобрести клинок из стали AUS-8 и с линзовидной заточкой. Стоимость изделия будет колебаться в районе 1700-2000 рублей. Сплав имеет твёрдость в 57-59 HRC, что довольно неплохо. Чехол к складню не предусмотрен, но подобрать его труда не составит.

Последние изменения

26.03.2020

Завершено исполнительное производство
№ 83892/18/63037-ИП от 26.10.2018

16.03.2020

Новая госзакупка в роли заказчика, контракт № 2875362681363120270,
контрагент:
АО «Самгэс»

14.03.2020

Юридический адрес изменен с 443044, Самарская область, город Самара, Самолетная улица, 117 на 443044, Самарская область, город Самара, поселок Зубчаниновка, Самолетная улица, 117

11.03.2020

Юридический адрес изменен с 443044, Самарская область, город Самара, поселок Зубчаниновка, Самолетная улица, 117 на 443044, Самарская область, город Самара, Самолетная улица, 117

20.02.2020

Новая госзакупка в роли заказчика, контракт № 1164766293363120270,
контрагент:
ООО «Самарские Коммунальные Системы»

Новая госзакупка в роли заказчика, контракт № 3697655279363120270,
контрагент:
АО «ПТС»

08.02.2019

Новая госзакупка в роли заказчика, контракт № 2960510793363120270,
контрагент:
АО «ПТС»

04.02.2019

Новая госзакупка в роли заказчика, контракт № 3346202591363120270,
контрагент:
АО «Самгэс»

Особенности ножей Стерх

Последнее десятилетие, ножевой рынок переполнен изделиями различного направления. Удержаться на плаву позволяют резаки с определённой изюминкой. Компания ООО ПП Кизляр, нашла свою линию ножей, которая пользуется высокой популярностью у покупателей. Их отличает надёжность, качественная сборка и долголетие в использовании. Достоверную информацию о родоначальнике серии найти не удалось, посему следует отталкиваться от нумерации изделий.

Нож Стерх Кизляр складной характеризуется пользователями, как – надёжный помощник в туристических походах. Им удобно выполнять любые хозяйственно-бытовые работы. А также заниматься: приготовлением пищи, потрошению рыбы и мелкой птицы.

Положительные ощущения испытывают пользователи и от ножа Стерх-1 фиксированной конструкции. Клинок достаточно универсален и отлично справляется с задачами не по направлению. Производитель характеризует его, как охотничье изделие. Резак формой напоминает скандинавские туристические ножи, что придаёт ему прекрасный рез.

Небольшое тестирование

Некоторые пользователи отмечают небольшой люфт клинка прямо из коробки, но он легко устраняется при помощи подтягивания осевого винта. В нашем случае такого не было. Все болтики калёные – разборка и сборка при сильном загрязнении ножа труда не составит. Проведём несложные тесты:

1. Рез овощей и фруктов резак показывает великолепный. Очистить их от шкурки также не составит труда. Единственное, порой не хватает длины клинка. Шинковка капусты идёт легко, но нарезка мелковата. Не хватает пары сантиметров в длине клина.
2. Нож Стерх реально использовать, как филейный резак, тоненькие кусочки мясных деликатесов радуют глаз. Мелкие косточки ему также не страшны. Такие качества пригодятся в походе или на охоте.
3. Строгает щепы без нареканий. Несмотря на малый угол острия, проковырять отверстие – пожалуйста. Батонинг исполняет легко и непринуждённо. Обух цел, режущая кромка не замята.
4. Открытие консервной банки прошло без проблем. При заточке кромки в 35 градусов и твёрдостью клинка в 61 HRC, сложностей не возникло. Острие и режущая кромка остались целы.

Вид изделия в сложенном состоянии.

Имея на клине AUS-8, фокус с консервной банкой следует проводить при угле заточки в 40 градусов – не менее. Иначе получится замин. Информация проверена пользователями ножа.